Se ogni casa della Borgata è dedicata a una storia personale è altresì destinata a un’esigenza collettiva:
ritrovare il radicamento con la terra attraverso la sua intima conoscenza. Questo a Sabina e a Carlo piace chiamarlo ben-essere. In Borgata Acquarossa le persone ritrovano beni preziosi:

 

•  la pace del borgo che seppur fermo racconta secoli di storie;

•  i castelli, le abbazie e le vestigia che esclamano storia franco-provenzale;

•  la natura che impone tempi e modi annullando i nostri, almeno per un po’;

•  un viaggio formativo alla scoperta di metodi caseari e mestieri quasi estinti;

•  la conoscenza dei boschi e dei sui frutti: funghi, castagne;

•  la raccolta delle erbe per poi bere i liquori: genziana, arquebuise.

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Borgata Acquarossa è un luogo dove vivere esperienze autentiche perché naturali, e uniche perché peculiari di un territorio e del suo clima. Un clima alpino a protezione di un’anima. Quella intatta della Val di Susa.

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"Il lavoro mi ha sempre dato da mangiare... la montagna, da qualche anno a questa parte, mi ha dato da vivere!" (anonimo)